Стакан клубники дает больше витамина C, чем апельсин. Повторяющаяся реклама связала апельсиновый сок с простудой так крепко, что рекламный образ пережил конкурентов с не менее впечатляющим содержанием витамина.

Почему апельсиновый сок стал «напитком от простуды»

Связь с простудой закрепилась не потому, что апельсин обладает особым лечебным свойством. Витамин C нужен организму для нормальной работы иммунной системы и образования коллагена — белка, который, например, поддерживает ткани. Но сам факт, что продукт содержит этот витамин, не превращает его в лекарство от вирусной инфекции.

Рекламный образ работает проще: он соединяет понятную неприятность — простуду — с привычным действием, выпить стакан сока. Если такое сообщение повторяется снова и снова, продукт начинает казаться естественным ответом на болезнь. Ассоциация может сохраняться даже тогда, когда на рынке есть другие фрукты с сопоставимым или более высоким содержанием витамина C.

Важна не репутация, а порция

Сравнение клубники с апельсином зависит от того, что именно считать порцией: стакан нарезанных ягод, целый плод или стакан сока. В описанном сравнении стакан клубники дает больше витамина C, чем апельсин, — но это не означает, что один фрукт «лечит» лучше другого. Рацион складывается из разных продуктов, а содержание витамина не исчерпывает их пищевую ценность.

Именно поэтому рекламная память и питание — разные вещи. Апельсиновый сок легко представить рядом с заболеванием благодаря многократному повторению образа; клубника же может уступать ему по узнаваемости, даже если в конкретной порции витамина C больше. Знакомая связь говорит прежде всего о силе рекламы, а не о медицинском превосходстве напитка.