Чуть подробнее
Тренды в питании похожи на драматические сюжетные повороты бесконечного сериала. Один день углеводы — злодеи, рушащие жизни, другой — герои, дающие энергию. Кофе чередуется между опасностью и чудодейственным лекарством в каждом заголовке. Это ошеломляет и утомляет. Единственная надежная константа? Люди, втайне обожающие картошку фри, невзирая на мнение экспертов. В конце концов, советы о еде — это не абсолютная истина, а культурный нарратив: мода на здоровье создает драму, но комфортная еда всегда берет верх.
