stackyFACTS
Бергамот идёт в дело снаружи, а не изнутри. Его горькую мякоть почти не используют, зато ароматические масла из кожуры придают «Эрл Грей» знакомый запах.
Продолжите читать факты по этой теме.
Экономика →STACKY ДЛЯ IPHONEПродолжите открывать мир в Stacky. Интересные факты в приложении, которое всегда под рукой.
Сырые листья стевии горькие и отдают лакрицей — не тот вкус, который нужен в белом подсластителе. Поэтому сладкие вещества из листьев приходится глубоко…
Узнать больше
Созревшая фисташка сама раскрывает скорлупу: ядро увеличивается и разрывает оболочку. Если она закрыта, орех, как правило, сняли раньше срока.
Узнать больше
Макадамию привезли на Гавайи из Австралии в XIX веке, а затем превратили в крупную местную культуру. Плантации, переработка и упаковка сделали её узнаваемой…
Узнать больше
Экспортный спрос на дуриан оказался настолько важен, что в Малайзии и Таиланде под него стали массово отводить земли. Фермеры перестраивают хозяйства, чтобы…
Узнать больше
Кофейных зёрен не достать? Во время блокад их заменял цикорий: корень обжаривали, мололи и заваривали. Получался горький тёмный напиток, который притворялся…
Узнать больше
Для узнаваемого вида сыра отбирали белую плесень и размножали её без полового процесса. Так производство получило предсказуемую корочку, но потеряло…
Узнать больше