Почему после операции меняется усвоение меди
При шунтировании желудка по Ру пища проходит из небольшого желудочного кармана сразу в участок тонкой кишки, минуя двенадцатиперстную кишку и часть верхнего отдела тонкой кишки. Именно там организм обычно усваивает значительную часть меди. Поэтому после операции её может поступать в кровь меньше, даже если рацион не изменился.
Чем опасен дефицит
Медь нужна для работы ферментов, образования клеток крови и нормальной работы нервной системы. При её нехватке могут развиться анемия и снижение числа нейтрофилов — клеток, помогающих бороться с инфекциями. Возможны также онемение, слабость и нарушения походки. Такие проявления иногда похожи на дефицит витамина B12, поэтому по одним симптомам определить причину нельзя.
Почему о меди помнят всю жизнь
Изменённый путь пищи после операции остаётся изменённым постоянно: восстановить прежнее усвоение просто сменой меню нельзя. Поэтому после шунтирования медь учитывают в долгосрочном плане питания и наблюдения; потребность в добавках и их количество врач определяет с учётом анализов и общего состояния. Важно и соотношение микроэлементов: избыток цинка способен мешать усвоению меди.
Это не означает, что каждому человеку следует самостоятельно принимать отдельную высокую дозу. Важен пожизненный контроль риска дефицита: он помогает заметить проблему до того, как нарушения кроветворения или нервной системы станут выраженными.
