Здоровье
Факты по теме «Здоровье». Маленькие открытия, которые меняют взгляд на привычные вещи.
Здоровье
Экстремальный холод резко охлаждает кожу
Экстремальный холод быстро охлаждает кожу и включает её холодовые рецепторы — отсюда резкий дискомфорт и желание немедленно укутаться. Это ощущение само по…
Узнать больше
Во сне мозг хуже реагирует на запахи
Во сне мозг хуже реагирует на запахи, чем на некоторые другие сигналы. Поэтому дым может не разбудить человека, тогда как резкий звук или яркий свет с большей…
Узнать больше
Ночью межпозвоночные диски восстанавливают высоту
Пока вы стоите и ходите, вес тела сжимает межпозвоночные диски — упругие прокладки между позвонками. К вечеру они становятся чуть тоньше, иногда почти на…
Узнать больше
Леденец надолго оставляет зубы под атакой кислоты
Пока леденец медленно тает, сахар долго остаётся во рту: бактерии превращают его в кислоту, которая атакует эмаль. Слюна не успевает быстро смыть и…
Узнать больше
Растительные волокна кормят бактерии в толстой кишке
Кишечные бактерии питаются тем, что доходит до толстой кишки, в том числе растительными волокнами. Если на их место приходят продукты с малым количеством…
Узнать больше
Скромная порция гранолы порой калорийнее, чем кажется
В граноле орехи, масло, мёд и сухофрукты могут занимать мало места, но давать много энергии. Поэтому порция выглядит скромной, а по калорийности порой…
Узнать больше
STACKY ДЛЯ IPHONEБольшой мир.
Маленькие открытия.
Продолжите открывать мир в Stacky. Интересные факты в приложении, которое всегда под рукой.
Жидкое масло обрабатывают, чтобы оно намазывалось на тост
Жидкое масло не намазать на тост так, как маргарин: его нужно обработать, чтобы жиры образовали более плотную, мягкую массу. Так что «растительное» описывает…
Узнать больше
Корица меняет отдельные показатели, но не доказано, что она предотвращает диабет
Корица может повлиять на отдельные показатели в небольших исследованиях, но этого недостаточно, чтобы считать её защитой от диабета. Изменение цифры в анализе…
Узнать больше
Морозильный ожог обезвоживает стейк
Морозильный ожог — это не обугливание, а обезвоживание: влага уходит с поверхности замороженного стейка прямо в воздух морозилки. Поэтому после приготовления…
Узнать больше
Кэроб не тает как шоколад
Кэроб не воспроизводит главную шоколадную уловку — сочетание насыщенного вкуса и мягкого таяния. Его более меловая текстура и иной вкус могут разочаровать…
Узнать больше
Белый шум маскирует гул машин, но не глушит его
Ровный широкий гул заполняет паузы и маскирует перепады громкости вокруг. Поэтому шум машин кажется менее различимым, хотя белый шум не глушит дорогу и не…
Узнать больше
Ветер охлаждает кожу, но не припаркованную машину
Ветер не делает воздух холоднее: он быстрее уносит тепло от открытой кожи. Когда воздух движется, тёплый слой возле тела постоянно сменяется более холодным, и…
Узнать больше
Клетчатка заставляет печень расходовать холестерин на желчные кислоты
Часть растворимой клетчатки образует в кишечнике вязкую массу, которая помогает унести желчные кислоты наружу. Печень тратит холестерин на их пополнение — так…
Узнать больше
Скручивания не заставят жир уходить именно с живота
Когда мышцы работают, организм использует энергию и мобилизует жир из запасов по всему телу, а не только рядом с упражняемой областью. Откуда жир уходит…
Узнать больше
Фитоэстрогены тофу не превращаются в человеческий эстроген
Соевые фитоэстрогены похожи на человеческий эстроген, но сами в него не превращаются: они взаимодействуют с рецепторами иначе и слабее. Поэтому тарелка тофу…
Узнать больше
Подсластители не создают жировую ткань из ничего
Сладкий вкус не равен порции энергии: искусственные подсластители не создают жировую ткань из ничего. Однако у некоторых людей они могут подогревать аппетит к…
Узнать больше
Органическая маркировка не обещает больше витаминов или белка
Органическая маркировка говорит прежде всего о способе производства, а не обещает больше витаминов или белка. По основным питательным веществам обычные и…
Узнать больше
Сухая иглотерапия вводит иглы в мышцы без лекарства
При сухой иглотерапии игла входит в мышцу без введения лекарства. Раздражение участка иногда вызывает короткое подёргивание, а воздействие на нервные сигналы…
Узнать больше
Прямые молекулы жира плотно складываются, сохраняя масло твёрдым
У насыщенных жиров прямые молекулярные цепочки плотно укладываются рядом, как бруски в коробке. Такая упаковка делает жир твёрдым при комнатной температуре —…
Узнать больше
Люди эволюционировали, полагаясь на приготовленную еду
Приготовление размягчает жёсткие растения и меняет их структуру, так что организму легче добраться до питательных веществ и переварить пищу. Термическая…
Узнать больше
Сельдерей даёт большой объём при небольшой калорийности
Значительную часть его массы составляет вода, а клетчатка добавляет структуру. Поэтому хрустящая порция может быть объёмной без большого количества энергии.…
Узнать больше
Желудок освобождает место для еды, расправляя внутренние складки
Его стенка не натянута постоянно: при наполнении складки расправляются, а мышцы расслабляются и позволяют объёму увеличиться. Это даёт вместимость без резкого…
Узнать больше
Жёсткость волоса зависит от толщины, а не пола
Разница — в толщине каждого волоса: более широкий стержень труднее согнуть, поэтому он кажется жёстче и хуже слушается укладки. Именно диаметр, а не то, что…
Узнать больше
Во многих синапсах электрическое сообщение превращается в химическое
Когда импульс достигает окончания нейрона, тот выделяет молекулы-посредники в крошечную щель. Они связываются с рецепторами следующей клетки и меняют её…
Узнать больше